Le nez offre une fine puissance, de la concentration ainsi qu’une fine minéralité. On y retrouve des notes de cassis, de cerise noire, de baies rouges et de minéralité racée associées à de subtiles pointes de poivre gris ainsi qu’à de très discrètes touches de toasté/amande (en fond). La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée, racée, précise et offre une bonne définition, une fine trame minérale, de la tension, de la suavité, de la rondeur, une fine puissance ainsi que du gras. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu, de framboise charnue et plus légèrement de baies rouges croquantes associées à de petites/fines touches de cerise noire ainsi qu’à une discrète pointe de fleurs et à de subtiles touches d’amande.
Château Vrai Canon Bouché 2017 – Canon-Fronsac
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2018
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)