Château Vignelaure AOC Coteaux d’Aix en Provence 2021

Le vin a une belle couleur rosé pâle. Il est limpide et brillant. Le premier nez est frais, subtil sur des notes de pétale de rose et de pêche blanche. A l’aération, le second nez est plus crémeux avec l’abricot. Le tout reste délicat. La dégustation est fraîche et parfumée. On a une belle acidité maîtrisée dès l’attaque. On a des petits fruits rouges écrasés comme la groseille et la fraise mais aussi la pêche présente. Quelques agrumes apparaissent avec le citron juteux. Le milieu de bouche devient floral avec la rose et la violette et laisse en fin de bouche exprimer quelques fruits noirs comme la mûre écrasée de façon très légère. Joli vin.