Château Vignelaure 2011 – Coteaux d’Aix En Provence

Le nez est fruité, relativement fin et offre une fine élégance. On y retrouve des notes de mûre sauvage et de fines notes de confiture de cassis associées à une petite touche de cerise noire, de toasté ainsi qu’à une discrète pointe de tabac, à une très discrète pointe d’épices et à une imperceptible pointe de muscade. La bouche est fruitée, juteuse, fine, fraiche et offre une matière charnue, de la suavité ainsi que de la rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de mûre écrasée, de cerise noire, de prune écrasée et de fines pointes de cassis associées à de discrètes pointes de baies sauvages ainsi qu’à des pointes de toasté et de réglisse. Les tannins sont très légèrement fermes. Bonne longueur. Présence d’une fine pointe de vanille sur la persistance.