Château Vieux Moulin 2020 – Listrac-Médoc, Cru Bourgeois

Le nez offre une certaine gourmandise. On y retrouve des notes de pain grillé, de cassis mûr et plus légèrement de fraise associées à des touches de violette ainsi qu’à de petites pointes de mûre et de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur, une trame juteuse/minérale, une certaine tension, de l’énergie, une petite richesse ainsi que du gras et une structure tannique finement serrée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de framboise et plus légèrement de petits fruits charnus/pulpeux associées à des touches de violette, de lilas, de chocolat ainsi qu’à des pointes de vanille et de noisette. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur. Une subtile mâche sur la fin de bouche/persistance.