Château Vieux Maillet 2010 – Pomerol

Le nez est aromatique, élégant et offre une petite/certaine puissance, de la densité. On y retrouve des notes de mûre sauvage mûre, de petits fruits noirs et plus légèrement d’encens associées à des touches de petits fruits bleus mûrs, de poivre noir ainsi qu’à une touche de cerise griotte, de tabac, à une discrète pointe d’épices, de sous-bois, de caramélisation et à une subtile pointe de baton de réglisse. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la jutosité, une bonne définition, de la gourmandise ainsi que de la suavité, une fine crémosité, une petite richesse maîtrisée et de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux, de mûre pulpeuse et plus légèrement de framboise écrasée associées à des touches de petits fruits bleus écrasés, de vanille, de camphre, de cacao ainsi qu’à de fines pointes de tabac blond, de safran et à une subtile pointe de noisette. Bonne longueur. Bonne persistance.