Château Trotanoy 2022 – Pomerol

Le nez est élégant, complexe et subtil, avec un côté d’infusion. On y perçoit des notes de violette, de mûre de Boysen et, plus discrètement, de prune bleu brillant, associées à de fines pointes de graphène, de petits fruits rouges rôtis et juteux, de muscade, de clou de girofle, de toasté, ainsi qu’à une très discrète pointe méditerranéenne/d’herbes aromatiques grillées en fond. La bouche est joliment menée, fraîche, aérienne, délicate, aromatique et complexe. Elle est accessible, harmonieuse, avec une crémosité en fraîcheur et une texture aérienne, tout en finesse. Quel touché et quelle texture délicate ! On retrouve des notes de mûre crémeuse, de cassis brillant et de prune bleue éclatante, associées à des touches de chocolat noir, de poivre de Madagascar discret, de bleuet, ainsi qu’à des pointes de graphène, de tabac blond sucré et une touche de noisette toastée. En fond, une très discrète note presque de sauge. Les tannins sont moelleux, aériens et délicats. Une très discrète touche de bonne amertume chocolatée persiste en rétro.