Château Trotanoy 2016 – Pomerol

Le nez est élégant, fin, aromatique, racé et offre de la subtilité ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de mûre écrasée et de myrtille/fruits bleus écrasés associées à de petites touches de fraise, de prune, de bleuet/iris ainsi qu’à de fines touches de cardamone et de poivre de Sichuan. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée, élégante et offre une jolie définition, une trame acidulée, une minéralité racée, une jolie souplesse, une jolie suavité/rondeur, du gras, un très fin charnu ainsi qu’un grain un peu serré. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de cassis sauvage écrasé et plus légèrement de fruits bleus associées à de fines touches de framboise, de fève tonka, de poivre de Cuben, d’épices ainsi qu’à une imperceptible pointe de cannelle. Les tannins sont élégants et souples. Bonne longueur. Belle persistance sur des touches de chocolat et de caramélisation.