Château Trapaud 2014 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité, élégant, finement épicé et offre une fine puissance/intensité ainsi qu’un fin côté incisif. On y retrouve des notes de fleurs (violette, pivoine), de mûre mure et de framboise écrasée associées à des touches de cerise noire, de fraise (discret), de réglisse ainsi qu’à une pointe de poivre de Sichuan et à une subtile pointe de boisé. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée, suave, finement serrée et offre une fine fraicheur, une fine gourmandise, un fin gras, de la précision, une trame minérale ainsi qu’une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre fraiche, de fraise charnue/mure et de fines notes de framboise mûre associées à une pointe de cerise, de cassis charnu, de violette, à une imperceptible pointe de bourgeon de cassis (en fond) ainsi qu’à de fines touches de boisé, de chocolat et de cardamone. Les tannins sont fins, serrés et encore jeunes. Bonne longueur. Présence d’une fine pointe de chocolat, de toasté et une discrète pointe d’amande sur la persistance. (2018)