(Bio) Le vin présente une robe rubis brillante. Le nez est légèrement réduit, avec des nuances de fumée, puis des nuances de framboise forestière et de ronce, un soupçon d’épices douces et de réglisse. La bouche est fruitée et ronde, avec des tanins fermes et accrocheurs et une acidité modérée. Le vin révèle des notes de cerises rouges et noires fraîches et cuites, quelques framboises et de la ronce, complétées par des nuances de fumée et de bois carbonisé. Amertume subtile en fin de bouche. Longueur modérée.
Château Tour St. Honeré – Olivier 2017 – Côtes de Provence La Londe
Note (Score): 14+/20
Note (Score): 87/100
Date de dégustation (Tasting date): 03/2023
Dégustateur (Wine Critic): Tenison Valéria
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Bio (Organic Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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