Château Tour Sieujean 2019 – Pauillac

Le nez est fruité et offre un joli fruit, une certaine pureté ainsi qu’une juste concentration. On y retrouve des notes de cerise écrasée, de fraise des bois pulpeuse et plus légèrement de petits fruits écrasés associées à des touches de bleuet, de lilas ainsi qu’à de fines pointes de noisette toastée et de bâton de réglisse. La bouche est joliment fraiche, juteuse et offre de l’éclat, de la gourmandise, une bonne définition, une petite concentration en justesse/maitrise ainsi qu’un fin côté aérien dans sa crémosité/richesse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre crémeuse/pulpeuse, de groseilles charnues/juteuses et plus légèrement de cerise éclatante associées à des touches de chocolat, d’amande toastée et à une subtile pointe de noisette toastée. Bonne longueur. Une subtile pointe de bonne amertume en fond.