Château Tour Sieujean 2015 – Pauillac

Le nez est fruité et offre une fine gourmandise ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de fraise des bois mûre, de groseille mûre et de mûre associées à des pointes de minéralité racée, de violette ainsi qu’à de subtiles pointes de myrtille écrasée et à de discrètes touches de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée, bien menée et offre de la jutosité, une fine fraicheur, une bonne définition, une fine trame acide, un bon grain, une bonne jutosité, de la finesse ainsi qu’un fin gras. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de fraise des bois et de groseille associées à de fines touches de toasté, de vanille ainsi qu’à une subtile pointe de bâton de réglisse et à de discrètes pointes de minéralité racée. Les tannins sont bien menés. Présence d’une subtile pointe de vanille/amande sur la rétro.