Château Tour Seran 2021 – Médoc

Le nez est aromatique et offre une certaine petite gourmandise, de la fraîcheur ainsi qu’un joli côté charnu en fraîcheur. On y retrouve des notes de cerise pulpeuse/fraîche, de mûre et plus légèrement de cassis sauvage éclatant associées à des touches de bâton de réglisse, de cardamome, à une fine pointe de thé noir ainsi qu’une très discrète pointe presque de chocolat noir et de poivre. La bouche est fraîche, minérale, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée, de la tension, une certaine petite droiture. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de cassis éclatant et plus légèrement de fraise charnue associées à des touches de bleuet, de lys ainsi qu’à des pointes de thé noir/infusion ainsi qu’à de fines pointes d’amande toastée. Jolie fraîcheur et bonne guideline.