Château Tour Saint Christophe 2023 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Le nez est fruité, élégant, aérien et offre de la puissance en justesse ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes de mûre, de badiane et plus légèrement de poivre noir frais associées à des touches de sauge, d’infusion ainsi qu’à de discrètes pointes presque rôtie-juteuse et une fine pointe de bleuet. De belles notes épicés, délicates. La bouche est joliment juteuse, fruitée, équilibrée et offre de la gourmandise, une trame acidulée, de la justesse, de la tension, de la minéralité, une jolie définition, un côté flatteur ainsi qu’un côté sphérique de la matière. Tout en justesse. Un joli côté infusion tout en finesse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de cassis éclatant et plus légèrement de bleuet associées à des touches de petits fruits brillants, d’infusion ainsi qu’à des pointes de toasté et de graphite. Bonne longueur et bonne persistance. Joliment mené et joliment moelleux !