Château Tour Peyronneau – Merlot 2020, Saint-Emilion Grand Cru

(sans sulfite ajouté) Le nez est fruité et offre une certaine puissance, de l’élégance, un grain fin ainsi qu’une bonne définition. On y retrouve des notes de mûre de boysen, de prune violette et plus légèrement de griotte associées à des touches de lys, de poivre, de fleurs de cerisier ainsi qu’à de fines pointes de réglisse et à une discrète pointe de poivre de cuben. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, de la minéralité, une certaine tension/richesse (en finesse), un caractère aérien (dans les équilibres). En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de prune violette et plus légèrement de griotte associées à des touches de petits fruits, de fleurs de cerisier, de bleuet ainsi qu’à de discrètes pointes de réglisse, de thé et à une imperceptible pointe de zan. Bonne longueur. Les tannins sont souples.