Château Tour Haut-Caussan 2019 – Médoc

Le nez est un peu serré et offre un tout petit peu de réduction actuellement. Le vin gagne à être carafé. On y retrouve des notes de framboise mûre, de petites baies rouges éclatantes et plus légèrement de lys associées à une touche de mûre de Boysen, de bleuet ainsi qu’à de fines pointes de badiane et à une discrète pointe de vanille. La bouche est fruitée, finement serrée et offre de la jutosité, de la minéralité, une fine tension, du croquant ainsi qu’une jolie trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cerise acidulée/croquante et plus légèrement de bleuet associées à des touches de lys, de minéralité racée, de petits fruits rouges acidulés/frais ainsi qu’à de fines pointes de badiane.