Château Tour Haut-Caussan 2018 – Médoc

Le nez est fruité, juteux, racé et offre un fruit juteux/mûr ainsi qu’un fin croquant. On y retrouve des notes de cassis juteux/mûr, de mûre sauvage juteuse/mûre et plus légèrement de griotte associées à de petites touches de fraise juteuse/mûre ainsi qu’à de fines pointes de bâton de réglisse. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame minérale, de la tension, une certaine richesse, une certaine précision ainsi que de la fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu, de mûre sauvage charnue et plus légèrement de cerise noire charnue associées à de petites touches de baies rouges / fraise écrasée ainsi qu’à des pointes de bâton de réglisse et de minéraltié racée. Les tannins sont bien menés. De fines pointes de caramélisation et de vanille sur la fin de bouche.