Château Tour du Pas Saint-Georges 2022 – Saint-Georges Saint-Emilion

Le nez est fruité, élégant, racé, avec des notes de graphène et de cassis pulpeux, accompagnées de petites baies sauvages. Il est aussi marqué par des touches de poivre doux, d’épices, ainsi qu’une pointe de zan, de tabac, et une touche imperceptible de presque séveux. La bouche est fruitée, fraîche, minérale, avec une trame acidulée et un côté compact qui gagne à être carafé pour se détendre. Elle possède de la matière et une jolie texture veloutée, avec une petite concentration. On retrouve également des notes de mûre crémeuse, de graphène, de chocolat noir associée à des touches de petits fruits bleus, de framboise crémeuse, et des notes de chocolat noir, de tabac, de cannelle, et de fines pointes de noisette torréfiée. Les tannins sont moelleux et frais, avec une jolie petite mâche.