Le nez révèle des notes de petits fruits noirs écrasés, de griotte et plus légèrement de violette associées à des touches de poivre ainsi qu’à une subtile pointe presque zestes/agrumes. La bouche est fraiche, minérale, équilibrée et offre une trame fraiche. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux, de mûre fraiche et plus légèrement de fleurs fraiches associées à des touches de cerise fraiche, à de fines pointes de petites baies rouges croquantes ainsi qu’à une subtile pointe de fleurs sauvages fraiches et à une discrète pointe d’amande grillée. Les tannins sont finement strictes. Une imperceptible pointe de vanille (en fond).
Château Tour du Haut Moulin 2019 – Haut-Médoc Cru Bourgeois
Note (Score): 14.75/20
Note (Score): 88-89/100
Date de dégustation (Tasting date): 09/2022
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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