Château Tour des Termes 2022 – Saint Estèphe Cru Bourgeois Supérieur

Le nez est fruité et offre une certaine puissance, une petite concentration, de la plénitude. Il exprime les notes de cassis pulpeux, de violette et plus légèrement – de fraise garriguette éclatante associées à des touches de cardamone, de petits fruits pulpeux, et de badiane et à une pointe d’épices douces, une subtile pointe de muscade et de minéralité racée. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la fraicheur, de l’énergie, une trame acidulée, un joli travail sur la bonne amertume en fond, qui apporte du dynamisme. Elle exprime les notes de fraise pulpeuse/juteuse, de groseilles fraiches/juteuses et plus légèrement de violette associées à une touche de cassis ainsi qu’à des pointes de cardamome et de toasté et des fines pointes de chocolat. Les tannins sont souples. De la sapidité et gourmandise.