Château Tour de Pez 2014 – Saint-Estèphe – Cru Bourgeois

Le nez est fruité, relativement frais et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et de fines notes de fraise charnue associées à des touches de minéralité racée/caillouteuse, d’épices, à des pointes toastées ainsi qu’à une discrète pointe de poivre gris et de vanille. La bouche est fruitée, minérale, racée, soyeuse, relativement suave et offre une trame minérale, une fine acidité (en fond), de la rondeur, du gras, de la finesse ainsi qu’une petite jutosité. En bouche ce vin exprime des notes de fraise charnue, de framboise et de fines notes de mûre, de cassis associées à de fines notes de minéralité racée, à de fins touches d’épices douces et de toasté. Les tannins sont fins et bien menés. Bonne longueur. La fin de bouche est suave. Présence d’une très discrète pointe de salinité et de boisé caramélisé sur la persistance. Un joli vin !