Château Tour de Capet 2021 Saint-Émilion Grand Cru

Le nez aromatique, élégant et offre de la complexité. On y retrouve des notes de cassis, de mûre noire et plus légèrement de petites baies sauvages associées à des touches de cardamome, d’épices et à une très discrète pointe de camphre. La bouche offre une jolie fraicheur, une bonne définition, de la tension, de la justesse et une jolie minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/ frais, de petits fruits juteux/ éclatants et plus légèrement de bleuet, de lilas, associées à des touches de petits fruits rouges frais ainsi qu’à des pointes de tabac blond, de muscade et une discrète pointe de camphre. On a une pointe de moka en fond sur la persistance.