Château Tour Bayard L’Angelot 2022 – Montagne Saint-Emilion

Le nez est fruité et offre une certaine profondeur, une jolie finesse du grain, de la densité. Il exprime les notes de violette, d’iris et plus légèrement – de petits fruits noirs denses associées à des touches de framboise pulpeuse ainsi qu’à de petites pointes de poivre noir et d’infusion. La bouche est minérale et offre de la suavité, un petit gras, une certaine justesse, de la tension, une fine densité. Elle exprime les notes de mûre juteuse/pulpeuse, de bleuet et plus légèrement – d’infusion associées à des touches de petites baies noires ainsi qu’à des pointes de muscade et de cardamone. Les tannins sont précis et francs. Une très discrète pointe de graphite, de la fraîcheur.