Château Tertre-Roteboeuf 2011 – Saint Emilion Grand Cru

Le nez est fruité et offre un petit côté compoté-frais, de la gourmandise, de l’éclat, une certaine concentration ainsi qu’à un joli côté enrobé. On y retrouve des notes de mûre de Boysen assez mûre, de petits fruits noirs assez mûrs et plus légèrement de graphite associées à des touches de grillé, de café, à de fines pointes de lys frais, de noisette, de torréfaction ainsi qu’à un discret côté pistil, à une subtile pointe de bergamote et à une très discrète pointe de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée, élégante et offre de la jutosité, de la gourmandise, de la richesse (justement maitrisée et presque discrètement condensée / cadrée), une fine droiture, de l’énergie, une jolie acidité / trame acidulée, un joli grain ainsi qu’une jolie guideline. En bouche ce vin exprime des notes de cerise Bigarreau, de prune mûre pulpeuse, de mûre écrasée et plus légèrement de framboise écrasée associées à des touches de petits fruits bleus, de poivre, de cardamonde, d’amande grillée, de café / torréfaction, à une discrète pointe de poivre ainsi qu’à une subtile pointe de vanille et une subtile pointe presque thym grillé. Les tannins sont précis, élégants et polis. Bonne longueur et jolie persistance.