Château Talbot 2019 – Saint-Julien Grand Cru Classé

Le nez est aromatique, racé et offre de la puissance (en finesse/maitrise), de l’intensité ainsi qu’une jolie définition. On y retrouve des notes de mûre de boysen pulpeuse/juteuse, de fraise juteuse/pulpeuse et plus légèrement de cassis écrasé associées à des touches de cerise écrasée, de violette, de zan/baton de réglisse, de fève de tonka ainsi qu’à de fines pointes de poivre de cuben et d’épices. La bouche est fruitée, racée et offre de la jutosité, une petite fraicheur, une bonne définition ainsi que de la gourmandise, une fine trame acidulée, une jolie finesse du gras, de la profondeur, de la tension, un grain fin et de la puissance. En bouche ce vin exprime des notes de mûre écrasée, de griotte et plus légèrement de fraise écrasée associées à des touches de petits fruits noirs écrasés, de violette, de réglisse, de chocolat ainsi qu’à de fines pointes presque caramélisées et d’amande toastée. Bonne longueur. Les tannins sont élégants, enrobant et offrent de la puissance. Une très discrète pointe saline en fin de bouche.