Le nez offre de la puissance, de l’élégance, une jolie intensité (tout en finesse) ainsi qu’une jolie finesse du grain, de la profondeur et une jolie précision. On y retrouve des notes de mûre de boysen éclatante, de fraise des bois et plus légèrement de lys associées à des touches de myrtille, d’épices douces, de vanille ainsi qu’à de fines pointes de poivre de sichuan, à une très discrète pointe de thé et d’iode. La bouche est fruitée, élégante, tout en équilibre et offre un grain fin, de la fraicheur, une jolie définition, un grain fin, de la suavité ainsi que de la densité, de l’énergie (mais tout en maitrise), une fine trame acidulée, une jolie matière précise/franche et une fine crémosité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre éclatante, de cassis pulpeux et plus légèrement de fraise des bois associées à des touches de petites baies sauvages mûres, de myrtille ainsi qu’à des pointes de lys, de camphre, de cardamone, à de discrètes pointes de vanille bourbon et à une subtile pointe de toasté. Bonne longueur. Les tannins sont précis, élégants et très finement serrés. De fines pointes de chocolat et de caramélisation sur la persistance.
Château Talbot 2018 – Saint Julien, Cru Classé
Note (Score): 17.5/20
Note (Score): 95/100
Date de dégustation (Tasting date): 03/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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