Château Talbot  2016 – Saint-Julien – Grand Cru Classé

Le nez est frais, fin et fruité. On y retrouve de fines notes de mûre fraiche, de mûre et de fraise associées à de fines notes de minéralité racée (terroir), de truffe au chocolat ainsi qu’à de fines pointes de toasté/cardamone et à une discrète/imperceptible pointe de bleuet. La bouche est fruitée, joliment juteuse, équilibrée, marquée par les fruits rouges et offre de la gourmandise, une jolie fraicheur, une fine tension, de la minéralité racée ainsi qu’un fin charnu en milieu de bouche. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue/juteuse, de fraise fraiche et de framboise fraiche associée à de fines notes de groseille/cassis, de boisé toasté/chocolaté ainsi qu’à des pointes de boisé caramélisé et à une fine pointe de minéralité presque saline en fin de bouche. Les tannins sont fins et polis. Bonne longueur. Une réussite !