Le nez est frais, fruité et offre une certaine petite concentration/puissance. On y retrouve des notes de pomme fraîche, de litchi et plus légèrement d’acacia frais associées à de fines pointes séveuse, d’agrumes/mésocarpe, à une subtile pointe d’amande frais et de salinité. La bouche est fraîche, fruitée et offre de la minéralité, une trame juteuse/minérale, une bonne définition, une certaine jutosité, de la précision, une petite richesse, de la sapidité, de la délicatesse, de l’énergie et une jolie matière/un côté enrobant. En bouche ce vin exprime des notes de litchi écrasé, de pêche blanche écrasée associées à des touches de citron, de zestes à une subtile pointe de mésocarpe, de kumquat (en fond). Bonne longueur. De la tension et un petit côté aérien en fin de bouche/persistance.
Château Suduiraut – Pur Sémillon 2020 – Bordeaux
Note (Score): 15.5+/20
Note (Score): 91/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2022
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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