Château Suduiraut 2019 – Sauternes 1er Grand Cru Classé

Le nez est aromatique et offre de la puissance, une certaine concentration, une jolie intensité en fraicheur, un côté épicé ainsi que de la complexité. On y retrouve des notes de kumquat, de pêche écrasée et plus légèrement de petits fruits écrasés associées à des touches de fleurs blanches, de fruits exotiques, à de fines pointes de litchi, d’épices ainsi qu’à une discrète pointe de vanille et à une imperceptible pointe de poivre. La bouche est fruitée, élégante et offre un joli équilibre, de la délicatesse, de l’onctuosité, une très belle finesse du grain ainsi qu’un côté aérien dans la gestion de sa richesse. En bouche ce vin exprime des notes de pêche de vigne confiturée, de pomme compotée et plus légèrement de kumquat associées à des touches de coing ainsi qu’à des pointes d’épices, de biscuit, de vanille et d’épices douces. Jolie gourmandise et un côté pâtisserie en fin de bouche/persistance.