Château Suduiraut 2015 – Sauternes, Premier Grand Cru Classé

Le nez est fin et élégant. On y retrouve des notes de poire, de coing confit et une discrète pointe de mandarine fraiche associées à une très discrète pointe d’épices, à de très discrètes pointes de zestes de yuzu ainsi qu’à des pointes d’épices et de pierre à fusil. La bouche est fruitée, fraiche, joliment équilibrée et offre une jolie fraicheur, une fine droiture ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de compote de pomme, de poire et de fines notes de brugnon compotée associées à de fines pointes de coing, à de fines/discrètes pointes de fleurs/verveine ainsi qu’à une très discrète pointe de quénette, d’épices, de gingembre confit et à de très fines pointes de miel. Bonne longueur et belle persistance.