CHÂTEAU SOUDARS 2023 – Haut-Médoc

Le nez offre de la gourmandise, un fin velouté, du fruit et un certain charnu du fruit. Il exprime les notes de fraise charnue, de violette et plus légèrement – de mûre, de cassis charnu associées à des touches de bleuet, de fumée et à des fines pointes de vanille et de poivre. La bouche est fruitée et offre de la fraîcheur, de la jutosité, une trame minérale, une bonne définition, de la tension, de la justesse, une certaine souplesse et précision. Elle exprime les notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cassis juteux/pulpeux et plus légèrement – de groseilles éclatantes associées à des touches de cerise fraiche, de minéralité racée, de tabac, de fumée et de toastée. Bonne longueur, les tannins sont moelleux et gourmands.