Château SOCIANDO MALLET 2022 – Haut-Médoc

Le nez gagne à être carafé. Il présente une certaine puissance, une petite concentration, du velouté et de la délicatesse. Il révèle des notes de mûre de Boysen, de fraise écrasée et plus légèrement de petits fruits rouges rôtis-élegants, associées à des touches de tabac blond, de vanille bourbon, ainsi qu’à de fines pointes de poivre de Timut et d’épices douces, avec une touche de fleurs de prunier. En bouche, le vin est joliment minéral, juteux, avec une petite fraîcheur, de la rondeur et un léger gras. Il offre une trame minérale et une certaine rondeur. Il exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de cerise brillante et plus discrètement de framboise écrasée, associées à des touches de tabac, de cardamome, de vanille bourbon, ainsi qu’à une pointe balsamique, de poivre de cubèbe et de fines pointes de toasté. Les tannins sont moelleux, élégants et gourmands, avec des arômes de fleurs de cerisier. Jolie minéralité. Un vin offrant gourmandise et harmonie.