Château Simard 2022 – Saint-Emilion Grand Cru

(65% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot) Joli nez fruité et qui offre de l’intensité (du fruit), de l’harmonie, de la gourmandise, de la concentration en finesse ainsi qu’un fin côté presque iodée. On y retrouve des notes de cassis, de fruits bleus et plus légèrement de fraise éclatante associées à de fines pointes iodées/minérales. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la minéralité, une jolie trame acidulée, de la sapidité, de la densité (en finesse), une jolie fraicheur, de la gourmandise, de la justesse ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/frais, de cerise pulpeuse/juteuse et plus légèrement de framboise associées à des touches de petits fruits bleus ainsi qu’à des pointes iodées/minérales.