CHÂTEAU SEGUR DE CABANAC 2023 – Saint Estèphe

Un joli nez fruité, avec une puissance maitrisée, une certaine délicatesse dans sa concentration. Il exprime les notes de mûre sauvage, de poivre noir et plus légèrement de petits fruits rouges éclatants associées à des touches de petits fruits brillants ainsi qu’à des pointes de cerise charnue, une fine pointe de balsamique. la bouche est minérale et offre du fruit, de la salinité/iodée, de la précision et une certaine clarté dans son fruit, de la tension et de la jutosité. Elle exprime les notes de cerise charnue/juteuse, de fraise acidulée/fraîche et plus légèrement – de cassis juteux/acidulé, associées à des touches de minéralité iodée, de fève tonka, de fumée, de graphène et de toasté. Bonne longueur. Les tannins sont fins, moelleux et frais, persistance saline et une subtile pointe séveuse en fond.