Château Sanctus, Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité et offre une fine concentration ainsi qu’une très fine intensité. On y retrouve des notes de fraise/mûre, de cassis et plus légèrement de petits fruits rouges associées à de petites touches de lys, de cardamone, d’épices et à une discrète pointe de poivre (en fond). La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, un grain fin ainsi que de la fraicheur, une certaine petite tension, un fin côté aérien dans l’équilibre. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/fraiche, de cassis juteux et plus légèrement de framboise associées à des petites touches de prune ainsi qu’à de fines pointes de zan, de moka, à de discrètes pointes de café et de cardamone. Bonne longueur. Les tannins sont précis. Une fine pointe de noisette torréfiée sur la persistance.