Château Sanctus 2021 Saint-Émilion Grand Cru

Le nez offre de la concentration, des épices et une fine puissance. On y retrouve des notes de mûre, de petits fruits rouges sauvages mûrs/frais et plus légèrement de poivre noir frais associées à de fines pointes de violette et à de discrètes pointes de tabac blond. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, de la souplesse, de la gourmandise, de la tension, une fine crémosité, une jolie définition et de la salinité sur une très belle fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux, de mûre crémeuse et plus légèrement de bleuet, associées à des touches de petits fruits rouges crémeux, une pointe de prune bleue ainsi qu’à des pointes de tabac blond sucré et de subtiles pointes de chocolaté en fond. Les tannins sont souples et moelleux avec une bonne longueur et une belle fraicheur ainsi que de la tension.