Chateau Sanctus 2019 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est frais, aromatique, racé et offre de la puissance (en finesse). On y retrouve des notes de mûre sauvage, de prune violette mûre/acidulée et de framboise acidulée/juteuse associées à de petites touches de petites fleurs fraiches, de minéralité racée, de tabac blond frais ainsi qu’à une discrète pointe de camphre et de poivre gris. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre une fine trame acidulée, de la jutosité, une bonne définition, de la gourmandise, une petite tension, une bonne guideline, une acidité racée, de la rondeur/suavité, du dynamisme ainsi qu’une bonne finesse de la construction malgré la puissance. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/acidulée, de framboise juteuse/acidulée et plus légèrement de prune violette juteuse associées à des touches de petites baies juteuses/fraiches, de lys, d’iris ainsi qu’à de fines pointes de fève tonka, de tabac, à une discrète pointe de violette et à une très discrète pointe de réglisse (en fond). Le tannins sont précis et racés.