Château Samion 2021 – Lalande-de-Pomerol

On y trouve des notes de mûre, de poivre de Sichuan et plus légèrement de violette ainsi qu’à de fines pointes de bâton de réglisse ainsi qu’à une très discrète pointe de graves sèches et d’épices. La bouche est fruitée, joliment fraiche, minérale, équilibrée et offre une jolie jutosité, du pulpeux/ juteux, de la justesse ainsi que de l’énergie. En bouche ce vin exprime des notes de de cerise juteuse/ acidulée, de cassis juteux/ pulpeux et plus légèrement de prune acidulée associées à de fines touches florales (bleuet, fleurs de cerisier…), de fraise écrasée, de bâton de réglisse ainsi qu’à de très discrète pointe d’amande toastée et une pointe très discrètement moka. Jolie fraicheur. Minéralité, souplesse et ampleur en fraicheur. Une subtile mâche en fond.