Château Sainte Roseline Cru Classé Lampe de Méduse AOP Côtes de Provence 2021

Ce vin a une robe pâle abricot. Il est limpide et brillant. Le premier nez est vineux avec des fruits à noyau comme la pêche jaune et l’abricot. Il y a une jolie fraîcheur qui est accompagnée par des fleur d’oranger. A l’aération, un côté smoky, minéral fait son apparition avec du zeste de citron. L’attaque est fraiche avec une pointe de sucrosité. On retrouve aussi une légère amertume qui rappelle les agrumes comme le zeste de citron et de cédrat. En milieu de bouche on a des petits fruits du verger comme l’abricot et une salinité surprenante fait son apparition. La finale est subtile avec cependant une bonne longueur.