Château Sainte-Croix – Infini Rosé 2016 – Côtes de Provence

Le nez est frais, fruité et offre une fine gourmandise ainsi que de la finesse. On y retrouve des notes de fraise mûre et de framboise fraiche associées à de subtiles pointes d’agrumes frais, d’abricot frais ainsi qu’à une très discrète pointe d’épices/poivre blanc. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, suave, équilibrée et offre une jolie trame acide, de la finesse ainsi qu’une jolie gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de fraise fraiche, de bonbon à la framboise et plus légèrement de pomme verte croquante associées à une subtile pointe de quénette, de nectarine et d’abricot frais. Bonne longueur.