Le nez est frais est rond, un peu fumé avec des notes douces de cerise noire juteuse. Le second nez s’ouvre un peu plus, il y a un côté vineux, mûre et vanillé. La bouche est fraiche et ronde à l’attaque. On a des tannins présents, intenses et accrocheurs. Il y a une belle acidité en milieu de bouche. On retrouve la cerise juteuse et la mûre ainsi que des fines pointes de vanille et de cuir. La finale est fruitée. Joli vin.
Château Sainte-Croix 2022 – Saint-Pierre – AOP Côtes de Provence
Note (Score): 16+/20
Note (Score): 92-93/100
Date de dégustation (Tasting date): 8/01
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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