Le premier nez est frais et fruité avec des notes de cerise noire ainsi que de mûre de Boysen. Le second nez s’ouvre avec des pointes de poivre du sichuan ainsi que de la menthe. La bouche est ronde à l’attaque, fraiche avec des notes de cerise très juteuse, de fraise et même de cassis. Les tannins sont puissants et se poursuivent dans la finale sur une pointe vanillée presque chocolatée.
Château Sainte-Croix 2022 – Prestige – AOP Côtes de Provence
Note (Score): 16/20
Note (Score): 92/100
Date de dégustation (Tasting date): 8/01
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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