Château Saint Remy 2014 – Fronsac

Le nez est aromatique, très finement serré et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et de fines touches de cuir, de boisé associées à une pointe de fraise des bois, de framboise sauvages ainsi qu’à une subtile pointe de fleurs séchées. La bouche est fruitée, équilibrée, assez précise, racée et offre de la jutosité, une fine trame juteuse, une jolie définition, une fine suavité, une fine gourmandise ainsi qu’une minéralité racée. En bouche ce vin exprime des notes de fraise des bois, de groseille et des touches de cassis associées à de subtiles touches de mûre écrasée, à des pointes de colas, de réglisse ainsi qu’à de subtiles pointes d’épices douces/boisé toasté. Les tannins sont bien menés. Bonne persistance.