Château Saint-Pierre de Corbian 2019 – Saint-Estèphe Cru Bourgeois

Le nez est fruité et offre de la puissance ainsi qu’un fin coté incisif. On y retrouve des notes de cassis, de petites baies sauvages et plus légèrement de bleuet, de rose associées à des touches de fraise des bois, de poivre de timut, de zan ainsi qu’à de fines pointes de thé noir, de clou de girofle et de chocolat. La bouche est fruitée, équilibrée, minérale, un peu serré et offre une bonne définition, de la jutosité, de la suavité, une fine sapidité ainsi qu’une fine fraicheur, du gras, une certaine richesse et un touché pulpeux/finement soyeux. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de petites baies rouges juteux et plus légèrement de mûre juteuse associées à des touches de framboise sauvage croquante, de rose ainsi qu’à des pointes de chocolat, de feuille de tabac blond et à une subtile pointe de clou de girofle (en fond).