Château Saint-Pierre 2017 – Saint-Julien Cru Classé

Le nez est élégant, bien mené et offre une petite gourmandise. On y retrouve des notes de mûre charnue, de fraise charnue et plus légèrement de petites baies rouges mûres associées à des pointes de fève tonka, de toasté ainsi qu’à une très discrète/impercptible poitne de poivre gris (en fond) et d’amande tostée. La bouche est fruitée, minérale, racée, précise et offre de la jutosité, une jolie trame acide, une belle fraicheur ainsi qu’un joli grain un peu serré. En bouche ce vin exprime des notes de fraise mûre/fraiche, de baies rouges croquantes/fraiches et de petites notes de cerise noire, de cassis, de framboise fraiche associées à des touches de fève tonka, de noyau de cerise, de boisé toasté ainsi qu’à une subtile pointe d’épices douces/vanille. Les tannins sont fins. Bonne longueur et bonne persistance. La finale est un peu poudrée. Présence d’une touche de chocolat noir et de caramélisation sur la persistance.