| Le nez est aromatique, frais et offre une bonne définition ainsi que de la concentration. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de framboise pulpeuse et plus légèrement de violette associées à des touches d’épices, d’amande, de cardamone et à de fines pointes de tabac blond sucré. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la minéralité, une bonne définition, de la jutosité ainsi qu’une fine tension, un grain fin et une trame acidulée/juteuse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de framboise et plus légèrement de cerise juteuse/fraiche associées à des touches de cassis, de tabac, de noisette toastée ainsi qu’à des pointes de chocolat et à une subtile pointe de vanille. |
Château Saint-Hilaire 2020, Médoc
Note (Score): 15.25+/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 05/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)