| Le nez est fruité et offre de la gourmandise, de la tension/un petit fil rouge qui mène la dégustation. On y retrouve des notes de mûre pulpeuse, de cassis éclatant/pulpeux et plus légèrement de prune violette éclatante associées à des touches de bleuet et de réglisse. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée et offre de la minéralité, une petite concentration ainsi qu’un joli fruit éclatant/pulpeux et une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre éclatante, de cassis écrasé et plus légèrement de prune violette éclatante associées à une touche de groseille écrasée ainsi qu’à des pointes de chocolat et à une subtile pointe de caramélisation. Bonne longueur. Les tannins sont bien menés. |
Château Saint Florin 2020, Bordeaux
Note (Score): 15+/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 05/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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