Château Saint-Esprit-AOP Côtes de Provence-Céleste-2023

Jolie couleur brillante sur l’abricot pale. Le premier nez est discret et frais avec des notes de fruits acidulés tels que la grenade, la clémentine et la pomme. Le second nez est toujours aussi frais et acidulé avec des touches de pomelo, de pomme croquante et d’agrumes comme le citron bien sûr. Puis on sent quelques notes crémeuses sur la pêche et l’abricot. On a également une pointe saline et une touche florale de fleur d’oranger. En bouche, le vin est frais et acidulé avec une belle aromatique sur les fleurs (fleur d’oranger, pointe de giroflier) et les fruits comme la pêche, l’abricot et l’orange. C’est agréable et séduisant sur une finale moyenne.