Château Saint-Bonnet 2022 – Médoc

Le nez est fruité, avec quelques pointes de cardamome, de clou de girofle, et une subtile pointe presque fumée. La bouche est joliment menée, fruitée, fraîche, minérale, avec une bonne définition, de la justesse, de la souplesse et un léger gras. Elle exprime des notes de cerise pulpeuse/juteuse, de violette, et plus légèrement de cassis associés à des touches de cardamome, de fève tonka, ainsi qu’à des pointes de fumée, de clou de girofle, une subtile pointe de muscade, et presque un côté vieux bois discret en fond. Une fine mâche sur la fin de bouche/persistance. Un côté vieux bois en nez et en bouche.