Château Saint-Aubin 2016 – Médoc, Cru Bourgeois

Le nez est relativement aromatique et légèrement serré. Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de mûre, de boisé toasté et plus légèrement de fruits rouges frais/croquants (groseilles, framboise) associées à de fines pointes de réglisse. La bouche est fraiche, équilibrée et offre une petite droiture, de la jutosité, une trame fraiche, du croquant ainsi qu’un fin gras. En bouche ce vin exprime des notes de baies rouges juteuses/fraiche et de mûre croquante associées à de petites touches de framboise /cerise fraiche/juteuse ainsi qu’à de discrètes pointes de bâton de réglisse, de vanille et à une imperceptible pointe de cardamone (en fond).