Château Saint-Ahon 2017 – Haut-Médoc

Le nez est fruité. On y retrouve des notes de cassis mûr, de framboise sauvage mûre et de petites touches d’iris/fleurs associées à de discrètes pointes de poivre de Cuben (en fond). La bouche est fruitée et offre une petite jutosité, une fine minéralité, du gras, de la tension, une trame acide ainsi qu’une bonne structure. En bouche ce vin exprime des notes de framboise charnue, de groseilles écrasée et plus légèrement de cassis associées à de petites touches d’iris/bleuet ainsi qu’à de discrètes pointes de réglisse (en fond). Les tannins sont très légèrement secs.